Thành viên của SSA sẽ được chia ra thành 2 dạng: “THÀNH VIÊN CHÍNH THỨC - ACTIVE MEMBER” và “THÀNH VIÊN LIÊN KẾT - ASSOCIATE MEMBER”
Read More
Xuất thân từ công việc phục vụ nhà hàng từ những năm 2005, việc khui và phục vụ rượu vang đã trở nên rất cuốn hút đối với tôi tại thời điểm đó. Bắt đầu chỉ là sự yêu thích đơn thuần, sau đó là việc tìm hiểu sâu thêm về các thể loại rượu vang, các giống nho và các vùng sản xuất rượu vang đã trở thành niềm đam mê tính tới thời điểm hiện tại. Trở thành Á Quân của Vietnam Best Sommelier in French Wine 2011, bản lề để mở ra cho tôi cơ hội nghề nghiệp cũng như các bước phát triển tiếp theo trong tương lai. Là một người bắt đầu từ con số 0, tôi hiểu rõ những khó khăn, trở ngại khi một bạn nhân viên phục vụ muốn trở thành Sommelier chuyên nghiệp. Và đó chính là lý do lớn nhất để SSA được thành lập và phát triển cho đến ngày hôm nay.
nhiều cơ hội đóng góp cho sự phát triển của cộng đồng rượu vang Việt Nam. Ngoài ra, bạn cũng có thể bắt gặp tôi với vai trò là Giảng viên thỉnh giảng bộ môn rượu vang tại trường Đại học Hoa Sen – Chương trình Vatel, hay là ở vị trí Đồng sáng lập của NOB – Natural Wine Bar. Đến với ngành rượu vang một cách tình cờ và quyết định gắn bó lâu dài từ lúc tôi đạt vị trí Á quân trong cuộc thi Best Sommelier in French Wines tại Việt Nam vào năm 2016. Sau hơn 9 năm học tập và làm việc trong lĩnh vực rượu vang, tôi rất vui mừng khi được nhìn thấy sự trưởng thành theo thời gian của ngành nghề Sommelier tại Việt Nam, sự phát triển của SSA từ khi mới thành lập vào năm 2019 cho đến nay. Thông qua sự phát triển SSA, cộng đồng Sommelier đã có thêm nhiều sân chơi, nhiều cơ hội để giao lưu học hỏi lẫn nhau không chỉ ở trong nước, mà còn ở phạm vi khu vực Quốc tế. Một trong những trải nghiệm đáng nhớ của tôi với SSA là khi tôi được đại diện cho SSA tham dự cuộc thi Best Sommelier of Japan 2023 (Mở rộng cho các nước châu Á) và kết quả đã may mắn đậu vào Bán kết của cuộc thi – Góp phần nhỏ đưa hình ảnh của SSA nói riêng và hình ảnh Sommelier Việt Nam nói chung uy tín hơn, đến gần hơn với bạn bè trong khu vực.
Là một chuyên gia rượu vang đầy đam mê, cô Hương Lê với khẩu vị nhạy bén và kiến thức sâu rộng về các loại rượu, vùng miền và cách kết hợp và tâm huyết nâng cao trải nghiệm ẩm thực thông qua nghệ thuật thưởng thức rượu vang, cô Hương Lê yêu thích chia sẻ kiến thức chuyên môn của mình, truyền cảm hứng tới những người yêu thích rượu vang khám phá những loại rượu yêu thích và thưởng thức sắc thái của từng ly rượu.
Chào các bạn, mình là Chấn Danh, hiện tại mình đang công tác tại Warehouse và Annam Gourmet với vị trí Cố vấn Rượu vang. Mình tự hào khi sở hữu trong tay tấm bằng cử nhân Quản trị Khách sạn và Nhà hàng của Pháp, ngoài ra là các chứng chỉ chuyên ngành rượu vang như WSET và ASI. Cuối năm 2023 là một cột mốc đáng nhớ đối với mình khi mình đã chinh phục được ngôi vị Quán quân cuộc thi "Người phục vụ rượu vang Pháp giỏi nhất Việt Nam 2023". Với Danh, rượu vang không chỉ là một loại đồ uống quyến rũ mà còn là phương tiện, là công cụ kết nối mọi người, kết nối những nền văn hóa lại với nhau. -
Xin chào, tôi là Andrew, tôi đã có cho mình 8 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ nhà hàng – khách sạn và trong đó, tôi đã làm việc như một Sommelier được 4 năm. Hiện tại, tôi đang làm việc tại Khách sạn Lotte Sài Gòn. Năm 2022, tôi đạt được vị trí Á quân trong cuộc thi Best Sommelier French Wine tại Việt Nam. Đối với tôi, việc nâng cao kiến thức chuyên môn là điều vô cùng quan trọng, vì thế nên tôi luôn cố gắng học tập mỗi ngày với hy vọng có thể đóng góp thật nhiều cho ngành Sommelier tại Việt Nam và hỗ trợ hết mình cho sự phát triển của Hiệp hội Sommelier Sài Gòn (SSA). ---
Xin chào, tôi là Đàm Hoa, đến từ Hà Nội và có 20 năm làm việc trong lĩnh vực công nghệ tại Việt Nam và Châu Âu. Tình yêu với rượu vang của tôi đã được nuôi dưỡng, ấp ủ trong nhiều năm và thật tuyệt vời khi tôi được nhận học bổng tham gia khóa học WSET Level 2 tại Singapore vào năm 2017. Sự khởi đầu đó đã truyền cảm hứng cho tôi thực sự bước vào lĩnh vực rượu vang, bằng việc học những chứng chỉ chuyên môn như ASI Certification 2 và WSET Level 3, cũng như tích cực tham gia các cuộc thi chuyên nghiệp về rượu vang. Hiện tại tôi đang học WSET Level 4 Diploma in Wine. Tôi đặt cho mình mục tiêu trở thành một người đào tạo chuyên nghiệp về rượu vang và một chuyên gia tư vấn kinh doanh để quảng bá văn hóa rượu vang và phát triển ngành rượu vang tại Việt Nam thông qua đào tạo, chia sẻ kiến thức và tư vấn quản lý kinh doanh.
Tên tôi là Trâm Trần, Sommelier - Quản lý nhà hàng tại Chapter Dining & Grill, Hà Nội. Sinh ra và lớn lên ở Huế, cố đô thơ mộng của Việt Nam, nơi nổi tiếng về ẩm thực đặc sắc và con người thân thiện. Quê hương và gia đình đã khơi dậy niềm đam mê ẩm thực trong tôi từ khi tôi còn nhỏ. Tôi chọn làm Sommelier vào năm 2016 khi tình cờ làm việc tại một nhà hàng Đan Mạch, được biết đến một loại rượu và đồ uống cơ bản, tôi đã yêu thích công việc ngay lập tức.
Linh Vũ tốt nghiệp trường Swiss Hotel Management School (SHMS) với ngành cử nhân quản lý khách sạn và sự kiện năm 2014. Với kinh nghiệm làm ở ngành nhà hàng khách sạn ở Thuỵ Sĩ, Mỹ và Việt Nam với chú tâm vào hướng bộ phận ẩm thực với các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu như JW Marriott, Hilton. Hiện giờ Linh Vũ là Head Sommelier của Đa Lộc - WeWine và làm việc cùng nhiều chuyên gia trong ngành ẩm thực khác ở Việt Nam.
Chào các bạn, mình là Nguyễn Tiến Thành . Mình đến từ Đà nẵng hiện tại mình đang quản lý nhà hàng Melioh Bistro. Bên cạnh đó mình cũng đảm nhiệm vị trí giảng viên tại Vatel Đà Nẵng bộ môn nghiệp vụ bàn. Ngoài các chứng chỉ chuyên ngành rượu vang như WSET Mình còn có thêm chứng chỉ của Barsmart với Mixology and Spirit. Tại thị trường Đà Nẵng khá khó để bạn có thể tham gia các cuộc thi nhưng mình vẫn luôn dành thời gian để có thể học hỏi và trao dồi kiến thức. Rượu vang với mình là trải nghiệm thú vị, là cơ hội để học hỏi và giao lưu cũng như kết nối với mọi người trên cả nước
Nguyễn Thanh Dung - Board's member Thanh Dung đã có kinh nghiệm 11 năm trong ngành rượu vang kể từ khi tốt nghiệp tại trường SHMS Thụy Sĩ (chứng chỉ đào tạo sau đại học ngành Quản trị khách sạn nhà hàng) và MBA ngành Quản trị rượu vang tại INSEEC Bordeaux, Pháp. Hiện tại, chị đang đảm nhận vị trí Giám đốc Marketing và giám đốc kinh doanh trên các nền tảng digital tại Công ty TNHH Hầm rượu Việt Nam WINECELLAR.vn. Năm 2016, chị đã giành giải Quán quân trong cuộc thi The best Sommelier of Vietnam và giải Ba châu Á về vang Pháp do Sopexa tổ chức, cùng Trophy cho bài thi vùng Provence.
